LA CENA DELLA DOMENICA

L'altra sera ho scongelato della pasta da pizza che avevo fatto un mesetto fa....
probabilmente avrei dovuto rimpastarla nel ken fino ad incordatura, invece ho aggiunto solo un po' di farina e ho rimpastato a mano....
Ho fatto dei panzerotti e una chiocciola, tipo quelle di anna moroni, ripiene con di tutto un po'
Sarà perchè la pasta non aveva ripreso consistenza, sarà perchè avrei dovuto farla lievitare qualche ora.... il gusto non era per nulla male, ma non si cuoceva mai rimaneva cruda all'interno...
Morale della favola.... la pasta da pizza si fa e si mangia.... mai più congelatore....
sob...