sabato 9 gennaio 2010

le briosches!!






Fatte! Dopo tanti tentativi sono finalmente riuscita a farle buone e belle!
Di solito mi venivano brutte e gommose!
Sono sfogliate e fragranti! E' un miracolo!
Santa "Anice & Cannella" protettrice delle pasticcione!


Il voto degli assaggiatori è stato un "10 unanime" ma la prossima volta devo stare più attenta con il forno, diminuendo i minuti a 220° se no si coloriscono troppo fuori e dentro rimangono umide....
Comunque sono soddisfattissima....
Le foto sono queste, non un granchè, però... non vedo l'ora domani di pucciarle nel caffelatte!