Modestamente, non me la cavo male... nonostante qualche "pasticcio" degli ultimi anni, sono riuscita a far mangiare decentemente (e a volte anche fortunatamente molto bene) i malaugurati di turno!
Come dimenticare anni fa i primi bignè... "deliziose" frittate al sapor d'uovo... quintali di vanillina sprecati, per poi rendermi conto che LA VANILLINA NON SERVE A NIENTE...soldi buttati... solo bacca di vaniglia... poi si elabora, si sperimenta... si prova... e tutto sta nei piccolissimi, a volte insignificanti accorgimenti... che riescono a rendere speciale anche una pasta al pomodoro...
Prossima sfida... la colomba pasquale, per il 4° anno consecutivo mi cimenterò in questa "impresa" facile per alcuni, ma per me sempre complessa, anche se quest'anno sicuramente il gancio impastatore del mio fantastico nuovo kenwood mi verrà in aiuto...
Riferirò...
